[ 식음료 ] 입자 크기는 CBD 안정성 및 생물학적 가용성에 있어 중요하다

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입자 특성화


대마에 존재하는 주요 칸나비노이드인 칸나비디올(CBD)은 식품 및 음료, 스킨케어에서 의약품에 이르기까지 

모든 분야에 진출했습니다. CBD와 같은 파이토케미컬의 주요 장애물은 물에 대한 용해도가 극히 낮아 

CBD가 혈류에 흡수되기가 매우 어렵다는 것입니다. 


CBD의 경구 생체이용률은 6%로 낮을 수 있으며 국소 또는 경피 적용 방법 과 관련된 낮은 효능 ii . 

이러한 이유로 업계는 CBD의 이점을 극대화하고 제품 안정성을 유지하기 위해 제약 및 기능 식품 iii 

산업에서 일반적으로 사용되는 에멀젼 액적 크기 감소 방법을 활용하기 시작했습니다.

이 애플리케이션 노트에서는 CBD 제품의 저장 수명과 효능을 개선하는 데 

사용되는 두 가지 처리 기술 전반에 걸쳐 입자 크기 및 분포 범위 모니터링의 중요성에 중점을 둘 것입니다.

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