위스키의 미립자를 주의 깊게 제어하는 것은 풍미와 색상의 품질을 높이는 중요한 단계입니다.
입자 크기에 대한 부적절한 모니터링은 최종 제품의 안정성, 일관성, 품질 및 가격을 저해합니다.
이 노트에서는 이러한 결정 요인의 배후에 있는 입자 과학을 철저히 조사하고 설명합니다.
AN228_Predicting_Whiskey_Shelf_Stability.pdf
위스키의 미립자를 주의 깊게 제어하는 것은 풍미와 색상의 품질을 높이는 중요한 단계입니다.
입자 크기에 대한 부적절한 모니터링은 최종 제품의 안정성, 일관성, 품질 및 가격을 저해합니다.
이 노트에서는 이러한 결정 요인의 배후에 있는 입자 과학을 철저히 조사하고 설명합니다.